700
円(税込)
一粒一粒、手作業で種を取り除いた梅干しの実。
まろやかさを引き出すため、じっくりコトコト、焦がさぬように木べらをかき混ぜる手を休めず火にかける。
こうして炊きあがった梅肉を最後にミキサーにかけ、なめらかに仕上げてようやく完成する「せんのねり梅」。
料理の際や、冷蔵庫での保存もしやすいスタンドチューブパックです。
おにぎり、手巻き寿司は勿論のこと、冷奴、鶏肉の梅肉はさみ揚げなど、アイデア次第で色んなお料理に使える優れもの・・・。
仙宝の隠れたヒット商品です。
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6
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